Sabado, 21 de Octubre del 2017
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Recetas

Pollo al pisco

Hoy les enseñamos una que reúne dos de los insumos favoritos para el paladar peruano: pollo al pisco.

Ensalada de Lentejas

INGREDIENTES: - 350 gramos de lentejas - 300 gramos de pescado cocinado - 1/2 pimiento verde - 1/2 pimiento rojo - Tres tomates maduros - Una cebolla china - Un huevo duro - Ocho cucharadas de aceite de oliva - Dos cucharadas de vinagre - Sal PREPARACIÓN: Ponga las...

Ensalada de arroz

INGREDIENTES: - 1 1/2 tazas de arroz de grano largo - Una cucharada de aceite - 50 gramos de arvejas cocinadas - 100 gramos de jamón cocido, picado - Tres rabanitos picados - 30 gramos de pasas. PARA EL ADEREZO. - Una taza de mayonesa -...

Ensalada de col

INGREDIENTES:- - Una cabeza grande de repollo, picada fino - Una cebolla cortada en anillos - Dos zanahorias ralladas - Una cucharada de perejil picado fino ADEREZO: - 1/2 taza de aceite vegetal - 1/2 taza de vinagre - 1/4 taza de azúcar granulada - Una...

Ensalada de Choclo

INGREDIENTES: ADEREZO: - 1/2 taza de mayonesa - Dos cucharadas de leche - Dos cucharadas de vinagre - Dos cucharadas de azúcar - Sal y pimienta - 398 ml. de choclo de grano entero - 125 gramos de pimiento dulce verde, en cubitos - 125 gramos...

Ensalada de espárragos

Ingredientes: ADEREZO: - 1/2 taza de aceite de maíz - 1/4 taza de jugo de limón - Tres cucharadas de vinagre de vino - Una cucharadita de mostaza picante - Una cucharadita de chalotes franceses, picados fino - Sal y pimienta - 450 gramos de...

Ensalada de garbanzos

Ingredientes:   - 1/2 taza de garbanzos de lata escurridos - 1/2 taza de apio picado - 1/2 taza de tomates picados - 1/2 taza de pepino pelado sin semillas picado - Dos cucharadas de vinagre de vino - Una cucharada de perejil fresco...

Ensalada de Berros y Tocino

INGREDIENTES: - 1/2 atado de berros lavados y escurridos - Tres tajadas de pan de molde - 100 gramos de tocino - Margarina - Aceite - Vinagreta - 1/3 de taza de aceite de oliva - Dos cucharadas de vinagre de vino tinto - Tres dientes...

Ensalada de pavo con palta y tomate

INGREDIENTES: - Cuatro tomates - Dos paltas - Zumo de 1/2 limón - Dos cebollas rojas - 100 gramos de aceitunas negras deshuesadas - Un manojo de albahaca - Cuatro filetes de pavo - Sal y pimienta molida al gusto - Una cucharada de margarina derretida -...

Ensalada verde y ligera

Es una ensalada muy light, para dietas o para acompañar platos pesados e ideal para cenas muy ligeras. Ingredientes (4 personas): Ingredientes verdes: Una lechuga (o cogollos) Escarola o endivias Un manojo de Berros Apio Espinacas, rúcola… Si se quiere en un versión menos light:...