ENSALADA DE CAMARONES Y MANGO
Escriba aquí el correo de la persona para compartir.
Ingredientes:
*Un cuarto de kilo de colas de camarón
*Media taza de agua
*Dos mangos medianos maduros
*Hojas de menta.
Para la vinagreta:
*Dos cucharadas de vinagre blanco
*Una cucharada de sillao
*Dos limones
*Kion pelado y rallado
*Aceite en cantidad necesaria
*Sal y pimienta al gusto.
Preparación:
Hervimos en cocción rápida los camarones en agua, vinagre y sal.
Los pelamos ya fríos.
Cortamos los mangos en tajadas delgadas y mezclamos con los camarones en un recipiente.
Para la vinagreta:Mezclamos el aceite, sal, pimienta, zumo de limón, sillao, vinagre y kion.
Ponemos una base de hojas de menta en un plato y colocamos el preparado anterior y añadimos la vinagreta.
Noticias relacionadas
