Lunes, 16 de Diciembre del 2019
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ENSALADA DE HOLANTAO

10.07.12
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Ingredientes:

460 g holantao

4 tiras de tocino

4 tazas de lechuga, cortada en juliana

½ taza perejil picado

¼ taza ajonjolí

½ taza aceite

2 cucharadas jugo de limón

2 cucharadas de vinagre

2 cucharadas de azúcar

1 diente de ajo triturado

SalPimienta.

Preparación:

Esparcir el ajonjolí en una placa de horno sin engrasar. Llevar al horno 350° F (175° C) hasta que se doren, moviendo frecuentemente.

Enfriar.

Mezclar el ajonjolí, aceite, jugo de limón, vinagre, azúcar, ajo, sal y pimienta. Batir con batidor o agitar en un frasco con tapa y refrigerar.

Retirar los tallos del kolantao y cocinarlos al vapor por 2 a 3 minutos.

Tapar y refrigerar.

Freir el tocino hasta crocante, escurrir en papel absorbente y desmenuzar.

Mezclar la lechuga, kolantao, perejel y tocino en una ensaladera grande.

Agitar la vinagreta y verter sobre la ensalada la cantidad deseada.

Servir inmediatamente.

Comentarios (1)

7 julio 2014 | 09:53:44 pm
Mila,Vc ne3o consegue imgniaar o quanto vc eh importante na vida de cada uma de nos que viemos aqui todos os dias pra saber um pouquinho dessas coisinha que em nada se3o ffateis Jah tem um ano q te sigo religiosamente,haha!!!e eh engrae7ado como podemos gostar tanto de uma pessoa que agente nem conhece!!!Espero que vc alcance a cada dia todos e todos os seus sonhos .Seja muito feliz e continue nos contagiando com essa beleza td!!!!!!!! []
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