Miercoles, 16 de Octubre del 2019
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ENSALADA DE LECHUGA CON QUESO Y HUEVO RALLADO

09.07.12
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Ingredientes:

*Una cabeza de lechuga limpia y troceada con la mano

*Queso parmesano rallado en cantidad necesaria

*Dos huevos rallados.
Aliño para la ensalada:

*Media taza de aceite

*Una cucharada de mostaza

*Un diente de ajo

*Media taza de vinagre blanco

*Un poco de orégano seco

*Medio limón

*Sal al gusto

*Una pizca de pimienta.

Preparación:

Ponemos todos los ingredientes en la licuadora, la mostaza se diluye en un poco de agua para que no vaya espesa, el orégano le ayudará a tener consistencia especita y de color casi verde.

Trozar la lechuga previamente lavada y la colocamos en una ensaladera, lo bañamos con el aliño y espolvoreamos con queso parmesano y mezclamos, al final agregamos el huevo rallado.

La lechuga debe estar heladita, esta se guarda en la refrigeradora, en una bolsa térmica con un pequeño agujero.

 

 

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