Miercoles, 16 de Octubre del 2019
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Pechugas de pollo con salsa de vino y mostaza.

25.03.12
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Ingredientes.

2 pechugas de pollo grandes
2 cucharadas de nata líquida
1/2 copa de vino blanco
1/2 cucharada de mostaza
1 vaso de caldo de carne
1 cucharada de mantequilla
Aceite
Sal
Pimienta.

Preparación.

En una sartén grande, comenzaremos la preparación de las pechugas de pollo con salsa de vino y mostaza, marcando bien las pechugas de forma que se doren bien por fuera y queden sin hacer por dentro.

Salpimentarlas y retirarlas.

En la misma sartén, ya sin las pechugas, echar la nata líquida, el chorrito de vino blanco, la mostaza y el caldo de carne.
Hacer cocer todo a fuego lento unos 4 minutos o el tiempo necesario para que la salsa de las pechugas de pollo con salsa de vino y mostaza comience a espesar.

Ahora es el momento de añadir las pechugas de pollo.
Mezclar bien y dejar cocer hasta que las pechugas se hagan por dentro.

Cuando las pechugas de pollo con salsa de vino y mostaza estén listas, es el momento de echar la mantequilla, dejar disolver y mezclar todo muy bien.

Servir.

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