Lunes, 16 de Diciembre del 2019
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Pollo en salsa de mango

12.01.12
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INGREDIENTES.

  • 05 presas  De Pollo
  • 1 Mango Grande Maduro
  • 1 Cebolla Mediana
  • 2 Dientes De Ajo
  • 1/2 Pimentón
  • 1 Ramita De Cilantro
  • 2 Cucharadas De Mostaza
  • 1 Cucharadita De Adobo Completo
  • 2 Cucharadas De Mantequilla
  • Sal Y Pimienta Al Gusto.

PREPARACIÓN.

Previamente dejar macerando Las milanesas de pollo Con el adobo y la mostaza por una hora pelar el mango y quitarle la pulpa; dejando unos 5 O 6 sílices para después licuar bien la pulpa del mango, la cebolla, los dientes de ajo, el Pimentón y el cilantro para obtener la salsa en una sartén grande o caldero.

Sofreír a fuego medio las milanesas de pollo en la mantequilla, removiéndolas  siempre para que se doren parejo. Luego, añadir La salsa permitiendo que esta cubra todo el pollo. Agregar entonces la sal y la pimienta al gusto.

Tapar para rehogar y dejar cocinar por 25 minutos, removiéndolas  de vez en cuando para finalizar, agregarle los sílices de mango que habías guardado para adornar y  dejar cocinar destapado por 5 minutos mas servir con arroz blanco y una ensalada de tu gusto.

 

Comentarios (1)

7 julio 2014 | 10:52:19 am
I understand why you left him alone; who extecps such ass-f*ckery from a random stranger? I guess the next level test of your Project is to overcome such hostility and get the person talking anyway Have you come up with any witty rejoinders in retrospect?
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