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Ensalada mixta.

Categoría: Ensaladas, Recetas

 

INGREDIENTES:

 

PREPARACIÓN:

En una fuente amplia mezclar la espinaca y lechugas, a esto agregarle de manera salpicada y que se luzcan los colores, el choclo, tomate y queso.

Las rodajas de palta ponerlas alrededor para terminar la decoración. Este procedimiento hacerlo casi al momento de servir para evitar que la lechuga y espinaca se marchiten.

Para preparar la vinagreta poner en la licuadora el huevo, jugo de limón, sal, pimienta, las cabecitas de cebolla china y el ají, comenzar a licuar y se va agregando poco a poco el aceite , agregar esta vinagreta sobre la ensalada solo al momento preciso de servir.

 

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